Gegrillte Lachsfilets mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Gegrillte Lachsfilets mit Zitronen-Knoblauch-Butter sind ein köstliches und einfaches Gericht, das mit frischen Aromen überzeugt. Der saftige Lachs wird durch das Raucharoma des Grills perfekt ergänzt, während die Zitronen-Knoblauch-Butter ihm eine erfrischende, würzige Note verleiht. Dieses Rezept ist ideal für ein leichtes, sommerliches Essen, das in wenigen Minuten zubereitet ist und dennoch raffiniert schmeckt. Perfekt für Grillabende oder eine elegante Mahlzeit unter der Woche.
Zutaten
Zutaten
2
Stück(e)
Alaska Rotlachsfilets (á 200g)
1
Stück(e)
Zitrone
4
Zehe(n)
Knoblauch
2
Esslöffel
Butter
1
Teelöffel
Fuchs Dillspitzen
2
Teelöffel
Fuchs Kräuter der Provence
1
Prise(n)
Fuchs Meersalz
1
Prise(n)
Fuchs Belém Pfeffer schwarz
So wird's gemacht
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und die Knoblauchzehen fein hacken.
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anschwitzen, dann vom Herd nehmen.
Die Alaska Rotlachsfilets mit Fuchs Meersalz und Fuchs Pfeffer würzen.
Den Grill vorheizen und die Lachsfilets auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
Während des Grillens die Zitronenscheiben auf den Grill legen und von beiden Seiten leicht bräunen lassen.
Die gegrillten Rotlachsfilets mit der Zitronen-Knoblauch-Butter beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen.
Sofort servieren und genießen!
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