Erfrischender Matcha Drink mit Ingwer Sirup und Zitrone
Zutaten
Zutaten
1
Stück(e)
Bio Zitrone
250
ml
Wasser
50
g
brauner Zucker
80
ml
Agavendicksaft
300
ml
Wasser
2
Stück(e)
Bio Grün Tee Matcha (Beutel)
200
g
Crushed Eis
8
Blatt
frische Minze
Zubereitung
Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen und mit einem Sparschälen die Schale dünn abschneiden.
Saft auspressen.
Wasser im Topf aufkochen, Ingwerstücke, Zitronenschale und Zucker zugeben
und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen und durch ein Sieb schütten.
Flüssigkeit wieder in den Topf geben und bei mittlere Hitze mit Agavendicksaft
ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen mit Zitronensaft vermengen. In eine Flasche füllen und im Kühlschrank
aufbewahren.
Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen.
Teebeutel entfernen und kalt stellen.
4 Gläser mit Crushed Eis füllen, Ingwer Sirup zugeben und mit Matcha Tee auffüllen
und mit Minze genießenkalt genießen.
Tipp:
Es lohnt sich gleich die doppelte Menge Sirup herzustellen.
Der schmeckt auch super in andere Getränke oder Nachtisch, wie Quark.
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