Asia Pfanne mit Gemüse und Hühnchen 31 08 2023 08_59_26

Asia Pfanne mit Gemüse und Hühnchen

Name: Asia Pfanne mit Gemüse und Hühnchen
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Brokkoli; Salz; Möhrchen; Zuckerschoten; rote Paprikaschote; Hähnchenbrustfilets; Rapsöl; FUCHS Meersalz; FUCHS Paprika grün gemahlen; Limettensaft; Sojasauce hell; schwarzen Sesam

Gesamtzeit 30 min
Kilokalorien 317 kcal

Zutaten

300 g Brokkoli

Etwas Salz

250 g Möhrchen

150 g Zuckerschoten

250 g rote Paprikaschote

600 g Hähnchenbrustfilets

200 ml Rapsöl

Etwas FUCHS Meersalz

Etwas FUCHS Paprika grün gemahlen

10 ml Limettensaft

20 ml Sojasauce hell

5 g schwarzen Sesam

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Zubereitung

Brokkoli in kleine Röschen teilen, in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen, im Sieb abgießen. Möhrchen schälen, in feine Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und schräg halbieren. Paprika waschen und würfeln. Hähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden.

10 ml Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischstücke darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Mit Salz und Paprika grün würzen. Restliches Öl in die Pfanne gegen, Möhrenstifte, Zuckerschoten und Paprika hineingeben, ca. 4-5 Minuten bei kleiner Hitze garen. Brokkoli und Fleisch zugeben und mit Fuchs Meersalz und Fuchs Paprika grün würzen und mit Paprika grün, Limettensaft und Sojasauce abschmecken und mit schwarzen Sesam bestreuen.