Tacos mit Chili con Carne Füllung

Name: Tacos mit Chili con Carne Füllung
Total time: 105 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Rinderhackfleisch; Mais; Schwarzbier; geraspelter Cheddar; Zwiebel; Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 255 g); Dose stückige Tomaten; Pck. Taco Shells; Espresso; Rapsöl; FUCHS Chili con Carne Gewürzzubereitung

Gesamtzeit 2 h

Hier gibt es knusprige Tacos mit leckerer Füllung! Die Geheimzutaten: Etwas Espresso, Schwarzbier und eine Chili Con Carne Gewürzzubereitung. Viva la mexico!

Zutaten

350 g Rinderhackfleisch

150 g Mais

250 ml Schwarzbier

50 g geraspelter Cheddar

1 Stück(e) Zwiebel

1 Stück(e) Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 255 g)

1 Stück(e) Dose stückige Tomaten

1 Stück(e) Pck. Taco Shells

2 Stück(e) Espresso

3 Esslöffel Rapsöl

3 Teelöffel FUCHS Chili con Carne Gewürzzubereitung

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Zubereitung

Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mais und Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.

Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, anschließend das Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten. Mais und Bohnen zufügen, mit schwitzen lassen und mit Espresso und Schwarzbier ablöschen. Mit stückigen Tomaten auffüllen und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Nun die Chili con Carne Gewürzzubereitung zufügen und noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Die Taco Shells in eine Auflaufform stellen, mit dem Chili con Carne füllen und dem geraspelten Cheddar bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten überbacken.