Basilikum gerebelt
Das würzige Kraut sorgt für eine pfeffrig-kühle leichte Schärfe und weckt Urlaubserinnerungen an Italien und Frankreich. Es bereichert viele beliebte Kräutermischungen wie beispielsweise Kräuter der Provence oder Italienische Kräuter.
Kochen mit Basilikum:
Wenn kein frisches Basilikum im Haus ist, bietet gerebelter Basilikum eine prima Alternative. Bei warmen Gerichten sollten Sie die getrocknete Variante - im Gegensatz zu frischen Blättern - ruhig kurz mitkochen, damit das Aroma perfekt zur Geltung kommt.
Typische Gerichte mit Basilikum:
Zu Mozzarella-Tomaten und in grünem Pesto ist Basilikum daher ein Muss. Ebenso gut harmoniert das Königskraut auch mit mediterranem Gemüse, Pizza oder Pasta.
Tipp vom Kochprofi:
Würziger Grillgenuss für Vegetarier: Basilikum-Tomaten vom Grill. Dafür pro Person 1 große Tomate in Scheiben schneiden, auf Alufolie ausbreiten. Mit einer Marinade aus 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 gehackten Knoblauchzehe und 1 TL gerebeltem Basilikum bestreichen. Alufolie gut verschließen, die Tomatenpäckchen ca. 8 Minuten auf den Grill legen.
Kochen mit Basilikum:
Wenn kein frisches Basilikum im Haus ist, bietet gerebelter Basilikum eine prima Alternative. Bei warmen Gerichten sollten Sie die getrocknete Variante - im Gegensatz zu frischen Blättern - ruhig kurz mitkochen, damit das Aroma perfekt zur Geltung kommt.
Typische Gerichte mit Basilikum:
Zu Mozzarella-Tomaten und in grünem Pesto ist Basilikum daher ein Muss. Ebenso gut harmoniert das Königskraut auch mit mediterranem Gemüse, Pizza oder Pasta.
Tipp vom Kochprofi:
Würziger Grillgenuss für Vegetarier: Basilikum-Tomaten vom Grill. Dafür pro Person 1 große Tomate in Scheiben schneiden, auf Alufolie ausbreiten. Mit einer Marinade aus 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 gehackten Knoblauchzehe und 1 TL gerebeltem Basilikum bestreichen. Alufolie gut verschließen, die Tomatenpäckchen ca. 8 Minuten auf den Grill legen.
Zutaten
Basilikum
Information
Füllmenge: 0.15 kg
Gebinde: 0.15 kg Groß-Dose
Produktnummer: 4027900601157
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1259 kJ300 kcal |
| Fett | 4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
davon Zucker | 42.6 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0.08 g |
