Sesamöl aus gerösteter Sesamsaat
- nussiger Geschmack
- zum Würzen und Verfeinern nach dem Garen
- ideal für asiatische Gerichte
- nicht zum Braten geeignet
Mit diesem Sesam-Öl aus geröstetem Sesam würzt und verfeinerst du deine asiatischen Gerichte ganz einfach und schnell. Bereits eine kleine Menge des aromatisch-würzigen Öls reicht aus, um Wok-Gerichten oder Salaten eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.
Durch das Rösten der Samensaat vor dem Pressen erhält das Sesam-Öl seine dunkle Farbe und seinen charakteristisch-nussigen Geschmack. Gleichzeitig sorgt das Rösten aber auch dafür, dass das Sesam-Öl weniger hitzebeständig wird – nutzt man es zum Braten, können wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Daher sollte geröstetes Sesam-Öl den Gerichten bevorzugt erst nach dem Garen hinzugegeben werden.
Tipp: Wenn du das Sesam-Öl kühl lagerst, zum Beispiel im Kühlschrank, hält es länger.
Zutaten
SESAMÖL geröstet
Information
Füllmenge: 0.1 l
Gebinde: 0.1 Liter Glas
Produktnummer: 4023900261612
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 3397 kJ826 kcal |
| Fett | 91.8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
