Sambal Oelek Paste
Sambal Oelek ist eine dickflüssige scharfe Chilipaste aus Indonesien.
- vegan
- scharfe Paste
- ideal zum Würzen und Verfeinern
Mit dieser Würzpaste gibst du typisch indonesischen Gerichten wie Nasi Goreng und anderen asiatischen Speisen die gewünschte Schärfe. Die praktische Tube erleichtert dir die genaue Dosierung.
Besonders gut würzt du mit Sambal Oelek Reis- und Nudel- aber auch Fisch- und Geflügelgerichte. Ebenso verleihst du Dips, Würzsaucen und Marinaden mit dieser Paste eine feurig-scharfe Note.
Nach dem Öffnen solltest du die Paste kühl und dunkel lagern und möglichst bald verzehren.
Tipp: Probiere für authentisch indonesische Gerichte weitere Zutaten wie Sambal Manis oder Sambal Trassi.
Zutaten
Paprika, Wasser, Chili (18 %), Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Karamellzuckersirup
Spuren: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf und Sesam
Information
Füllmenge: 0.045 kg
Gebinde: 0.045 kg Tube/Flasche
Produktnummer: 4023900562467
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Sambal Oelek Würzpaste
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 192 kJ46 kcal |
| Fett | 0.8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
davon Zucker | 4.1 g |
| Eiweiß | 1.4 g |
| Salz | 3.5 g |
