Miso Paste dunkel
Die dunkle Miso-Paste aus Sojabohnen gibt mit ihrem intensiven würzigen Geschmack Wok- und Gemüsegerichten, Fisch und Meeresfrüchten und der beliebten herzhaften Miso-Suppe das gewisse asiatische Etwas.
- vegan
- kräftiger Geschmack
- ideal für Wok- und Gemüsegerichte
- passt zu Fisch und Meeresfrüchten
- zur Zubereitung von Miso-Suppe
Die japanische dunkle Miso-Paste „Aka Miso“ ist auch als Miso-Suppenpaste bekannt, weil sie in der beliebten Miso-Suppe besonders gut schmeckt. Zusammen mit der Dashi-Brühe gibt die Paste dem japanischen Nationalgericht seinen unverwechselbaren Geschmack. Für ca. 500 ml Wasser brauchst du nur 2-3 EL Paste, die du ganz einfach im heißen Wasser auflöst.
Die dunkle Miso-Paste ist im Vergleich zu der hellen Variante etwas kräftiger im Geschmack und du kannst damit auch Wok- und Gemüsegerichte verfeinern. Das Aka Miso eignet sich auch sehr gut für Fischgerichte und schmeckt zu Meeresfrüchten. Tipp: Erhitze die Paste nicht zu lange, damit sie ihren Geschmack behält.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL, Speisesalz, Alkohol, Aspergillus oryzae (Koji)
Spuren: Ei, Milch Sellerie, Senf und Sesam
Information
Füllmenge: 0.145 kg
Gebinde: 0.145 kg Glas
Produktnummer: 4023900561965
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Miso Suppenpaste dunkel, Würzpaste
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 652 kJ154 kcal |
| Fett | 1.7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 9.80 g |
