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INDIAN HARMONY

Madras-Curry ist eine beliebte Variante von indischem Curry, das nach der südindischen Stadt Chennai (früher Madras) benannt ist.

Es ist bekannt für seine kräftigen Aromen und seine mittlere Schärfe.

Die genaue Zubereitung von Madras-Curry kann von Koch zu Koch variieren, aber das charakteristische Merkmal ist seine reiche und würzige Aromenpalette, die es zu einem beliebten Gericht in indischen Restaurants auf der ganzen Welt macht.

Zutaten

Wasser, Speisesalz, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Chili, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Korianderblätter, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, schwarzer Pfeffer, Nelken, Sternanis, Kardamom in der Schale gemahlen

Spuren: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf und Sesam

Information

Füllmenge: 0.045 kg

Gebinde: 0.045 kg Beutel

Produktnummer: 4023900563143

Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen

Verkehrsbezeichnung: Würzpaste für Madras Curry

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte g/100g
Brennwert 275 kJ66 kcal
Fett 1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate 9.3 g
davon Zucker
4.9 g
Eiweiß 2.4 g
Salz 13 g
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