Kreuzkümmel gemahlen
- vegan
- besonders intensiv
- ideal für asiatische und arabische Gerichte
- leicht zu dosieren
Kreuzkümmel ist ein typisches Gewürz in asiatischen Gerichten. Auch in der arabischen Küche ist es weit verbreitet. Ob chinesisches Wok-Gericht, indisches Curry oder marokkanische Tajine – Kreuzkümmel ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner international ausgestatteten Küche fehlen. In vielen Rezepten findest du Kreuzkümmel unter einem weiteren Namen: Cumin.
Geschmacklich ist Kreuzkümmel trotz des ähnlich klingenden Namens nicht mit Kümmel zu vergleichen. Aufgrund des kräftigen Geschmacks solltest du Kreuzkümmel sparsam einsetzen und nicht mitkochen, sondern erst nach dem Kochen würzen. Die gemahlene Form im praktischen Streuer erleichtert dir die Dosierung enorm. Besonders gut harmoniert gemahlener Kreuzkümmel mit Fleisch, Fisch, Geflügel und zahlreichen Gemüsesorten.
Zutaten
Cumin
Information
Füllmenge: 0.03 kg
Gebinde: 0.03 kg Streuer
Produktnummer: 4023900540328
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Cumin
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1789 kJ429 kcal |
| Fett | 22.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 6.8 g |
| Eiweiß | 17.8 g |
| Salz | 0.05 g |
