Biang Biang Nudeln
Unsere Biang Biang Nudeln sind nicht einfach Nudeln – sie sind ein Erlebnis.
Ursprünglich aus der chinesischen Provinz Shaanxi, sind diese extrabreiten Nudeln berühmt für ihre elastische Textur und ihr kräftiges Mundgefühl. Sie werden traditionell mit einer scharfen Sauce auf Basis von Chili-Öl, Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln serviert. Auch zu geschmortem Rind-, Lamm oder Schweinefleischgerichten oder als Einlage in herzhaften Suppen sind sie eine Delikatesse. Die Nudeln in kochendes Wasser geben und die Hitze reduzieren. 5-6 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Anschließend unter kaltem Wasser gründlich abspülen.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz
Spuren: Ei
Information
Füllmenge: 0.3 kg
Gebinde: 0.3 kg Packung
Produktnummer: 4023900545828
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Biang Biang Nudeln
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 1477 kJ348 kcal |
| Fett | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 72,6 g |
davon Zucker | 5,3 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 1,7 g |