3er Set Mein Orient

Das Zatar Gewürz wird vielfach in Nordafrika, der Türkei und Jordanien verwendet und, mit Öl angerührt, vor dem Backen auf Fladenbrot gestrichen. Aber auch als Dip oder zum Würzen von Fleisch eignet sich diese Mischung, die u.a. geröstete Sesamsaat und verschiedenen Kräutern wie Oregano und Majoran enthält.

Die Gewürzzubereitung Ras el hanout wird traditionell in der marokkanischen Küche verwendet und besteht aus 18 verschiedenen Gewürze. U.a. tragen Rosenblütenblätter und Lavendelblüten zum blumigen Aroma der Mischung bei, die vor allem zum Würzen von Couscous und Bulgur, aber auch für Fleisch- und Geflügelgerichte verwendet wird.

Mit der Gewürzzubereitung Harissa scharf macht man vor allem Liebhaber scharf gewürzter Gerichte glücklich. Knoblauch und Chili sorgen für das charakteristische Aroma, das vor allem zum Würzen von Fleisch und Geflügel, aber auch für Couscous und Eintöpfe verwendet wird.

Zatar GewürzVerwendung für: Fleischzubereitungen aller Art (Lamm, Geflügel, Kalb, Rind), Marinaden, Suppen, Reis, Nudeln, Couscous.
Ras el HanoutVerwendung für: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, Reisgerichte, Couscous, orientalische Fleischzubereitung, Taboulée.
Harissa scharf* Füllmenge: 20 g)
Verwendung für: Huhn, Lamm, Eintöpfen, Gemüse- und Suppeneintöpfen, Coscous- und Reisgerichten.

Zutaten

**Harissa scharf:** Knoblauch, Chillies, Coriander, Paprika, Kümmel, Cumin, Ingwer, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Curcuma.**Ras el Hanout:** Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Pfeffer schwarz, Anis, Chili, Kurkuma, Paprika edelsüß, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Sternanis, Muskatnüsse, Rosenblütenblätter, Schwarzkümmel, Lavendelblüten, Paradieskörner.**Zatar Gewürz:** Sesamsaat geröstet, Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Knoblauch, Chilies.

Information

Füllmenge: 1stk

Gebinde: 1 Stück Glas

Produktnummer: 4049162019914

Hersteller: Schuhbecks Gewürze GmbH, D-80331

Verkehrsbezeichnung: Sammelpackung, bestehend aus Harissa-Gewürzmischung scharf, Ras el Hanout, Zatar-Gewürz